Für alle ist eine Reservierung erforderlich.
1 - Geschichte und Geschmack des Méjean - Die Verbindung von Wissen und Geschmack! Auch im Winter möglich.
„Die Geschichte der Causse-Region von gestern mit ihrer heutigen Realität verknüpfen“Das ist es, was wir Ihnen mit diesem gemeinsamen Erlebnis bieten. Schafsmilch ernährte schon unsere Vorfahren auf dem Plateau von Causse Méjean, und diese Tradition wird in der Käserei bis heute fortgeführt. Eine wunderbare Gelegenheit, diese reiche ländliche Geschichte und ihre Entwicklung über die Jahrhunderte hinweg zu entdecken.
Diese kombinierte Tour beinhaltet Folgendes in Hyelzas:
Sie haben die Möglichkeit, mittags im Käsegeschäft Fédou zu Mittag zu essen.
Sie müssen reservieren!
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt.
Bitte bringen Sie Ihr E-Ticket am Veranstaltungstag mit.
Preise: Erwachsene 13 € – Jugendliche 7,50 € – Kinder freiDie
2 – Von Schafen und Menschen - alles, was Sie über Agropastoralismus wissen müssen.
Die Sheep and Men Tour ist nur im Juli und August möglich. (Dauer 3 Stunden 30 Minuten). Dieser Besuch bietet wahrlich den umfassendsten und genussvollsten Zugang zur Agrar- und Weidewirtschaft der Causses und Cevennen.
„Zu wissen, woher man kommt, hilft einem zu wissen, wohin man geht.“ … Dieser Satz von Armand Pratlong fasst diese gemeinsame Leistung perfekt zusammen, die vor 6 Jahren aus 2 wichtigen Beobachtungen entstand:
Armand und Marie hinterließen ihren Nachkommen im Weiler Hyelzas wichtige und bedeutsame Spuren des Lebens dort. Causse Méjean (Die alte Causses Farm, die sie umgewandelt hatten in Museum des ländlichen Lebens, der Bauernhof, den sie betrieben, die Käserei, in der sie den ersten Schafskäse herstellten). Mitglieder unserer Familie arbeiten auch heute noch an diesen drei Standorten,
Die Causses und die Cevennen sind in der UNESCO-Welterbestätte für ihre agropastorale Lebensweise. Unsere Familie hatte alles, um diese Inschrift zu erklären, von der agropastoralen Lebensweise von gestern bis zur agropastoralen Lebensweise von heute, bis hin zum Endprodukt, dem Käse.
Diese kombinierte Tour beinhaltet Folgendes in Hyelzas:
- Selbstgeführte Tour über den alten Bauernhof Caussenarde (Besichtigen Sie die Hofgebäude in Ihrem eigenen Tempo mit einer dokumentierten Karte, die an jede Generation angepasst ist, sowie dem Entdeckungsspiel für Kinder).
- Die geführte Tour durch Armand und Marie Bio-Bauernhof (Schafmilchproduktion, Schafsmilcheis, Getreidemahlung für die Mühle Moulin de la Borie, Angus-Rindfleisch). Zum Abschluss des Besuchs wird eine Verkostung von Schafsmilcheis angeboten.
- Eine Verkostung unter der Leitung eines Gourmet-Guides im Käserei Le Fédou (Erläuterungen über Käsesorten und ihre verschiedenen Herstellungsverfahren, Verkostung verschiedener Käsesorten).
Diese Tour eignet sich besonders für Familien und alle, die mehr über das Leben der Bauern auf der Causse-Hochebene erfahren möchten – damals wie heute – sowie für Liebhaber von Schafsmilchprodukten! Wenn das auf Sie zutrifft, ist diese Tour genau das Richtige für Sie!
Sie müssen reservieren!
Die Plätze sind begrenzt. Tickets für Juli und August 2025 sind ab Anfang Juli erhältlich.
Bitte bringen Sie Ihr E-Ticket am Veranstaltungstag mit.
Preise: Erwachsene 19,50 € – Jugendliche 13 € – Kinder frei
Die Authentik Box - die Erde und das Wasser.
Ab dem 28. Juni bis 14. September, je nach Wetterlage
Reisen Sie in Ihrem eigenen Tempo zwischen Erde und WasserDies ist das Versprechen dieses kombinierten Angebots, das unserer Region bemerkenswert ähnlich ist: authentisch und tief in der Geschichte ihrer Bewohner verwurzelt. Ursachen ohne Wasser und Bewohner von Schluchten die hingegen den Fluss Tarn als vollwertiges Mitglied ihrer Familie betrachten.
Dieser kombinierte Service wird erlebt bei dein Rhythmus, ohne zeitliche Einschränkungen, weder an Land noch auf dem Wasser.
Es beinhaltet:
- In Soulio, eine Kanufahrt 10 km die durch die Meerenge (die engste Stelle der Tarn-Schlucht) führt und am majestätischen Cirque des Baumes
Auf dem Bauernhof Caussenarde aus vergangenen Zeiten gibt es eine selbstgeführte Tour mit einer bebilderten Karte, die an jede Generation angepasst ist, sowie die Entdeckungsspiel für Kinder.
Dieser Service eignet sich besonders für diejenigen, die gerne kombinieren Kultur und Aktivität von Draußen in der Natur.
Das kann man tun, indem man 1 oder 2 Tage Entsprechend Ihren Wünschen und der Verfügbarkeit. Wir kontaktieren Sie nach Ihrer Online-Buchung telefonisch, um die für Sie optimalen Arrangements zu besprechen.
Kinder müssen über 4 Jahre alt und über 1 Meter groß sein. und Wissen schwimmen mit dem Kanu den Fluss hinunterfahren.
